Descripción
Elegido como Mejor Queso del Mundo en el concurso internacional World Cheese Awards.
Ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso gourmet apto para los mejores paladares.
Pvp: 30´80 €/kg
peso cuña: 300gr
Un gran acompañamiento para este gran queso es uva fresca, nueces, miel o carne de membrillo Sta. Teresa. y por supuesto un buen vino tinto crianza o reserva
contiene lactosa, sin gluten
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